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廚房裡的小科學家1：
魔術般的 66
道科學實驗遊戲 |
廚房裡的小科學家2：
點心時間的
52
道歡樂實驗 |
廚房裡的小科學家3：
3
分鐘完成的
60
道超簡單實驗 |
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砂糖的實驗
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小蘇打的實驗
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冷凍庫的實驗
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紫色高麗菜的實驗
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鬆餅粉的實驗
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醋的實驗
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優碘藥水的實驗
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空罐的實驗
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吸管的實驗
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咖哩粉的實驗
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紙杯的實驗
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寒天粉與吉利丁的實驗
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寶特瓶的實驗
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冰塊的實驗
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保麗龍盤的實驗
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砂糖的點心實驗
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蛋白霜的點心實驗'
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煉乳的點心實驗
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巧克力的點心實驗
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年糕的點心實驗
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水果的點心實驗
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微波爐的點心實驗
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飲料的點心實驗
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乳製品的點心實驗
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棉花糖的點心實驗
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麵粉類食材的點心實驗
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雞蛋的點心實驗
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蔬菜的點心實驗
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鹽的實驗
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水的實驗
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紫色高麗菜的實驗
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洗碗精和肥皂的實驗
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檸檬的實驗
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蔬菜的浮沉實驗
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雞蛋的實驗
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食用色素的實驗
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微波爐的實驗
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沙拉油的實驗
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吉利丁的點心實驗
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吐司的實驗
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蔬菜廚餘的實驗
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花期的延長實驗
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科學實驗報告的彙整方法
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廚房裡的小科學家4：
千變萬化的巧克力魔術實驗 |
廚房裡的小科學家5：超神奇實驗玩出
35 種可愛禮物 |
廚房裡的小科學家6：麵包與蛋糕的美味實驗大挑戰 |
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巧克力甜點魔術的材料
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巧克力片的甜點魔術
把掰成小塊的巧克力片拿去微波，會有什麼結果？
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煮融巧克力片，需要用幾度的熱水呢？
把巧克力漿淋在冰淇淋上，會有什麼結果？
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把鮮奶油加入巧克力漿後拿去冷藏，會有什麼結果？？
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用微波爐加熱巧克力片和棉花糖，會有什麼結果？
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把材料倒入蛋糕模具內，灑上可可亞和砂糖。最後淋水拿去烤，會有什麼結果？
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甜點包裝魔術
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將寶特瓶剪成小片，放入熱水後，會有什麼結果？
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將寶特瓶剪開並往外翻折，浸泡在熱水中，會有什麼結果？
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將寶特瓶的標籤剪下，放入熱水中，會有什麼結果？
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將餐巾紙先折起來再剪出花樣，會有什麼結果？
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將餐巾紙貼在寶特瓶上，放置一陣子之後，會有什麼結果？
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紙黏土加水混合後，放入奶油擠花袋中，擠出來會有什麼結果？
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將免洗塑膠餐盒剪成小片，放入烤箱中烘烤後，會有什麼結果？
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在免洗塑膠餐盒上面畫圖，再放入烤箱烘烤，會有什麼結果？
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將白膠塗在免洗塑膠餐盒上，放置一夜後，會有什麼結果？
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將顏料與白膠混合，塗在免洗塑膠餐盒上，放置一夜後會如何？
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將肥皂刨成細絲，加水揉勻。放置一天後，會有什麼結果？
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用熱水熔化蠟燭，倒入保麗龍盤，會有什麼結果？……
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將玉米放在塑膠杯中，倒入熔化的寒天，會有什麼結果？
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將熔化的蠟倒入凝固的寒天當中，會有什麼結果？
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將膠水和水倒入空瓶，放入錫箔紙碎片等東西，再將瓶子倒過來會如何？
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將水、鹽、油倒入麵粉中混合，揉拌均勻後會有什麼結果？
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這些圖案是用哪一種蔬菜印出來的呢？
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將糖果放在140C的電烤盤上，會有什麼結果？
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將熔化的糖果放置冷卻後，會有什麼結果？
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將小蘇打與檸檬酸混合，製成半球體。乾燥後放入熱水中，會有什麼結果？
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高筋麵粉：40分鐘麵包的點心實驗
問題1：將高筋與低筋麵粉揉成的麵糰放入水中搓揉，會有什麼結果？
問題2： 將高筋麵粉和乾酵母等材料混合，放入微波爐加熱會如何？
問題3： 將膨脹起來的麵糰揉成圓球狀，再放入微波爐加熱會如何？
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高筋麵粉： 45分鐘披薩的點心實驗
問題4： 在披薩的麵皮上戳洞，會有什麼結果？
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高筋麵粉：45分鐘貝果的點心實驗
問題5：完成麵糰的一次發酵後，接下來應該進行什麼步驟？……
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低筋麵粉：10分鐘海綿蛋糕的點心實驗
問題6：將低筋麵粉加入哪一種生料中，就能做出鬆鬆軟軟的蛋糕？
問題7：如何攪拌低筋麵粉，才能做出鬆鬆軟軟的蛋糕？
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鬆餅粉： 1分鐘馬芬蛋糕的點心實驗
問題8： 將鬆餅粉與牛奶混合拌勻，放入微波爐加熱，會有什麼結果？
問題9： 將水加入泡打粉中，會有什麼結果？
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廚房裡的小科學家7：用微波爐完成的
20
道料理實驗 |
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芋薯類食材的微波爐魔術
問題1：將整顆馬鈴薯用微波爐加熱後，會有什麼結果？
問題2：將整條地瓜用微波爐加熱後，會有什麼結果？
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粉類食材的微波爐魔術
問題3：將低筋麵粉與砂糖、可可粉、油混合，用微波爐加熱後會如何？
問題4：將鬆餅粉與柳橙汁混合，用微波爐加熱後會有什麼結果？
問題5：將太白粉、水、砂糖混合，用微波爐加熱後會有什麼結果？
問題6：糯米粉加水揉成麵糰，再揉成小丸子。放入熱水中，用微波爐加熱後會如何？
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吉利丁的微波爐魔術
問題7：將吉利丁與水混合，用微波爐加熱再加入果汁拌勻，冷卻後會如何？
問題8：將吉利丁與水混合，用微波爐加熱再加入汽水拌勻，冷卻後會如何？
問題9：吉利丁加水用微波爐加熱，加入果汁拌勻再用微波爐加熱。加入牛奶及鮮奶油，冷卻後會如何？
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牛奶的微波爐魔術
問題10：將牛奶與巧克力混合，用微波爐加熱後會有什麼結果？
問題11：將醋倒入微波加熱後的牛奶中，會有什麼結果？
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雞蛋的微波爐魔術
問題12：將雞蛋的蛋白與牛奶混合，用微波爐加熱後會有什麼結果？
問題13：將餅乾放在蛋白霜上面，用微波爐加熱後會有什麼結果？
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砂糖的微波爐魔術
問題14：將砂糖和檸檬汁加在蘋果上，用微波爐加熱後會有什麼結果？
問題15：將黑砂糖與水混合，放入微波爐加熱後，靜置一陣子會如何？
問題16：將砂糖與水混合，放入微波爐加熱後，會有什麼結果？
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零食的微波爐魔術
問題17：將咖啡凍用微波爐加熱後會有什麼結果？
問題18：
將棉花糖與牛奶混合，用微波爐加熱後會有什麼結果？
問題19：將優格用微波爐加熱後會有什麼結果？
問題20：將布丁盛放在吐司上，用微波爐加熱後會有什麼結果？
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科學實驗報告的彙整方法
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